2010.12.27

【到處吃】台南市_中西區_圓環頂菜粽肉粽

人一生下來就是吃，
一直吃一直吃；
今天星期天，一大早就突然熊熊想到，
於是就這樣跑來吃這個從小一直吃到大的府城經典級小吃：
圓環頂菜粽肉粽~~

圓環頂是一家老店，

而且真的是一家從小吃到大的美味小吃。
(其實也可以算是正餐了、假如你一次喀的玩3顆的話…)

打從有記憶開始、就有吃圓環頂菜粽的回憶；
小時候常跑到阿公的家、離圓環頂這裡不遠，
常常早餐或是午餐都是吃菜粽度過的。
偶爾也會有晚餐出現菜粽的情況、不過那肯定是早上或中午之前吃剩的…
因為她們只賣到中午而已啦~~XXD

雖然菜單上有其他的粽種，
但其實從小到大、我一直只喜歡吃他的菜粽；
那熱氣蒸騰的月桃葉香、那顆粒分明的花生粉，
再澆上那麼一點點辣醬，
搭配著香菜一口咬下…
那滋味真是叫人魂牽夢縈、真是令人無限滿足…
雖然已經過了這麼久的時間，
但圓環頂的菜粽滋味卻一直是我心目中最好吃的食物之一；
或許其中包含的不止是食物單純的美感，
或許其中包含的還有濃淳的成長回憶…

單純的素材、不過就只是糯米跟土豆，
卻能交織出如此不可思議的味道；
絡繹不絕的饕客、一袋一袋提著走的早已習以為常，
也為這個簡單的小吃註解出那不平凡的地位。
小時候有時外地親戚與客人來、也會特地到這裡買很多的菜粽當土產送人；
親戚與客人吃過之後、絕大多數下次在來的時候還會指名還要再吃一次。
人與人之間的緣分是很奇妙的，
而竟然、也能靠著這顆小小的菜粽(其實一點都不小)更加深了彼此的關係。

不知道為什麼、我對這家的菜粽有著很深切的情感？
或許這數十個年頭來、家中的喜怒哀樂都有著菜粽陪之度過；
這是我年幼至今珍貴的回憶，
也希望藉由菜粽的溫暖與美味、也能將這份感動…傳承給我們的下一代