【特色餐點】高雄市那瑪夏區_深山裡的麵包店與那瑪夏風味餐
雖說是特地來此尋幽探訪、但實際上也只是順便路過而已…
前些日子到那瑪夏的發拉斯露營區露營，
在進入營區之前特地繞到這邊來買麵包？
欸不是、那瑪夏已經有一點蠻高山的海拔了欸？
這裡有麵包店？
有喔！
不但有、而且還蠻熱門的呢~~
為您介紹：深山裡的麵包店~
深山裡的麵包店
回家過了好一陣子之後、透過FB專頁的連結介紹才明白深山裡麵包店的由來與故事，
簡錄背後的故事片段與大家分享：
深山裡的麵包店位於高雄市那瑪夏區達卡努瓦部落一處「To’onna tamu」，
意指「有老人的地方」，四周是「Usuru」（女人的田地），
小米剛種下，周圍有月桃、香蕉和芋頭、薑、香草，是麵包主要的食材來源。
莫拉克風災後，歷劫歸來的族人回到達卡努瓦開始思考，該如何原地重生。
「我們不想離開部落，因此開始養雞、種菜，協力輔導部落小孩、照顧老人家，然後開始接待來到那瑪夏的遊客，重新感受部落生活的滋味。」江梅英說，
看見部落的自力重建，讓很多人願意對他們伸出援手。
二年多前，高雄市莎士比亞烘焙坊創辦人兼主廚吳克已來到那瑪夏，
決心將製作麵包的技術無私傳授給部落婦女，
捐贈了烘焙電爐，並募款興建一座磚造「願景窯」，期盼原鄉部落也能飄出麵包香。
麵包窯取名「願景窯」 ， 蘊含族人深切的期望：
「所謂願景，就是大家能夠在這裡好好生活。」
「這座窯、這些麵包，串起的不只是在地食材的連結，還串聯了善念、希望及互助交流的概念。」
由於食材受到季節生產限制，生產量不大，口味也以當日製作為主，
即便如此，訂單依舊滿到一個月後。
部落媽媽們的感動溢於言表：「說不出的心意，請讓我們用麵包來感謝。」
那瑪夏風味餐
欸…礙於進營區之前、就在剛剛經過的甲仙已經用過午餐…Orz
更加上餐點需要預訂才有、所以這次就沒有在這裡用餐了；
但透過google上的評論來看、這裡的風味餐應該是相當值得期待的！
下次啦下次！
等我下次從安平騎自行車來的時候一定在這邊用餐！！(握拳)
環境分享
深山裡的麵包店位置相當隱蔽，
位在台29線、也就是旗甲公路上的某一條巷子裡…
雖然有標示牌、但沒看到而錯過也算正常(因為告示牌不大)
幸好google map還算正常、用garmin導航也可以抵達；
進店就可以看到畫在小黑板上的可愛小招牌，
除了麵包之外、咖啡也有呢~
通過穿堂即是吧檯、藍色的條燈與寂靜的環境織構出一股詭譎的氣氛…=_=
吧檯後方即是各類飲品調製區，
看著那眾多的高腳杯、莫非除了麵包與咖啡之外還有…？
走過吧台區後就來到麵包展售區，
範圍雖然不大、但黃光搭配下更顯溫馨迷人；
深山裡的麵包店裡販售產品大多以吐司為主，
食材大多取自當地、口味都相當獨特！
不的不說、光是龍鬚菜奶酪吐司這名字就讓我震攝當場！
薑黃乳酪吐司、米樂吐司…
我個人對這種奇扒的食物名稱時在毫無招架之力！
通通給我來一條先！！
除吐司外也有特製糕點、但每日推出口味與種類都不同，
想吃到特定口味還得看您當日的運氣。
在吧檯對面也有販售當地時令水果與咖啡豆，
今天擺設的是樹葡萄，
雖然單價著實不算便宜、但味道之鮮甜…
當日買了兩盒帶去營地、晚餐時分就被眾人分食完畢…
欸不是、這我買的為什麼我只吃到兩三顆而已啦…(跺腳)
入口處還有一個溫馨小座位，
小小的、在山上冷冷初春中替來客帶來溫暖的感覺；
臨走前帶了一杯咖啡，
我粗人、喝不出個所以然來…只覺得酸跟苦…XXD
我家母老虎可能比較喝得出名堂吧~
這是多年前的產品標價、現今只能做參考用
好啦先這樣，
如您對那瑪夏部落、深山裡的麵包店裡有興趣，
可以直接來訪，
不便來訪的、店裡也有提供宅配運送。
歡迎大家支持喔！
深山裡的麵包店
FB專頁：深山裡的麵包店
電話：07-670-1161
地址：高雄市那瑪夏區達卡努瓦里秀嶺巷196號
一般留言